О вкусном и здоровом питании
 

Содержание:


Кальций  

Бериллий

Бериллий присутствует в тканях многих растений и животных. У животных бериллий распределяется во всех органах и тканях; в золе костей содержится от 0,0005-0,007% бериллия. Около 50 % усвоенного животным бериллия выделяется с мочой, около 30 % поглощается костями, 8 % обнаружено в печени и почках. Биологическое значение мало выяснено; оно определяется участием бериллия в обмене Mg и Р в костной ткани.

[содержание]

 

Недостаток

Активность некоторых ферментов (щелочной фосфатазы, аденозинтрифосфатазы) тормозится малыми концентрациями бериллия.

[содержание]

 

Избыток

Загрязнение окружающей среды этим металлом связано с развитием промышленности, и притом самой современной – атомной. На предприятиях с большими мощными источниками атомной энергии (бериллий служит источником нейтронов в атомных реакторах), на фабриках и в карьерах, где концентрация этого элемента достигает 0,01 мг на 1 м3 воздуха, уже могут отмечаться признаки отравления. Различают три степени отравления:

  • I – так называемая лихорадка литейщиков, проходящая через 24 или 48 ч;
  • II – токсическое воспаление легких, появляющееся по прошествии даже нескольких лет;
  • III – хроническое отравление, называемое бериллиозом, или промышленным саркоидозом легких. Статистика показывает, что на 100 таких отравлений бывает 10 смертельных случаев. Первый случай был отмечен уже в 1930 г., но тогда в 1 м3 воздуха было всего лишь 25 мг бериллия.

При избытке бериллия в рационе происходит связывание в кишечнике ионов фосфорной кислоты в неусвояемый фосфат бериллия. Под влиянием бериллия при недостатке фосфора развивается не излечиваемый витамином D бериллиевый рахит, встречаемый у животных в биогеохимических провинциях, богатых бериллием.

[содержание]


Комментарии

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *

 :)   ;)  :D
 :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:
 :like:  :angel:  :love:

Введите символы: *
captcha
Обновить