Хром
Хром принимает участие в обмене белков, холестерина, углеводов.
Недостаток хрома в организме
Дефицит хрома в организме может развиваться при длительном питании преимущественно продуктами, бедными хромом, использовании больших количеств сахара, который способствует выведению хрома с мочой. К числу таких продуктов относятся хлеб из муки высших сортов, кондитерские изделия.
Дефицит хрома в организме ведет к снижению чувствительности тканей к инсулину, ухудшению усвоения ими глюкозы, увеличению ее содержания в крови.
Суточная потребность
Суточная потребность взрослого человека в хроме составляет 0,20-0,25 мг.
Источники
Хромом богаты хлеб из муки грубого помола, овощи, бобовые, крупы.
Источник информации:
1. "Лечебное питание" А.Я Губергриц
| Назад Хлор |
В начало | Вперед Цинк |