Груши с яблоками Желе из абрикосов Кисель из черники Мармелад из ревеня Молочный кисель Мусс из кураги Напиток из лимонов и яблок Самбук из персиков Фаршированные яблоки Фруктовый компот

Самбук из персиков

• 100 г персиков,
• 25 г сахара,
• 3 г желатина,
• 1 яйцо,
• 70 г воды.

Персики помять, удалить косточки, залить водой и варить 10–15 минут. Вареные персики протереть через сито, смешать с сахаром. В полученную массу ввести разведенный желатин, взбить до пышности, затем смешать со взбитым яичным белком. Разложить готовый самбук по формочкам и охладить.

Перед подачей к столу самбук можно полить фруктовым сиропом.

Источник информации:

1. "Лечебное питание при хроническом гастрите" Алла Нестерова

Комментарии

Идёт загрузка...

Оставить комментарий

Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *	Размер 1 2 3 4 5 6 7
Введите символы: * Обновить