Жареные баклажаны Жареные кабачки Картофельное пюре Картофельные котлеты Картофельные оладьи Овощное рагу Тушеная фасоль Тушенная белокочанная капуста Тушеный картофель Цветная капуста

Жареные баклажаны с зеленью

• 200 г баклажанов,
• 10 г пшеничной муки,
• 10 г растительного масла,
• 6 г зелени петрушки,
• 6 г зелени укропа,
• 20 г сметаны,
• 2 г соли.

Баклажаны помыть, очистить от кожицы, нарезать тонкими кружками, посолить и посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки (использовать половину). Обвалять кружки в муке и обжарить на растительном масле, не допуская образования грубой корочки. Готовые баклажаны переложить на тарелку, полить сметаной и посыпать оставшейся зеленью.

Источник информации:

1. "Лечебное питание при хроническом гастрите" Алла Нестерова

Комментарии

Идёт загрузка...

Оставить комментарий

Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *	Размер 1 2 3 4 5 6 7
Введите символы: * Обновить