Жареные баклажаны Жареные кабачки Картофельное пюре Картофельные котлеты Картофельные оладьи Овощное рагу Тушеная фасоль Тушенная белокочанная капуста Тушеный картофель Цветная капуста

Картофельные котлеты с крапивой

• 200 г картофеля,
• 140 г листьев крапивы,
• 20 г пшеничной муки,
• 20 г репчатого лука,
• 15 г сливочного масла,
• 2 г соли.

В картофельное пюре ввести измельченную тушеную зелень молодой крапивы, пассерованный лук, сливочное масло, муку и соль. Фарш тщательно смешать, сформовать котлеты, приготовить их на пару.

Источник информации:

1. "Лечебное питание при хроническом гастрите" Алла Нестерова

Комментарии

Идёт загрузка...

Оставить комментарий

Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *	Размер 1 2 3 4 5 6 7
Введите символы: * Обновить