Борщ с крапивой и щавелем Бульон с фрикадельками и крапивой Вегетарианский борщ Вегетарианский борщ (летний) Картофельный суп-пюре Летняя окрошка Мясной бульон с яичными хлопьями Овощной суп Овощной целебный отвар Рисовый протертый суп Рыбный суп с картофелем Свекольник с мясом и зеленью Суп целебный Щи зеленые

Летняя окрошка

• 100 г говядины,
• 1/2 яйца,
• 70 г свежих огурцов,
• 70 г картофеля,
• 20 г зеленого лука,
• 15 г салата,
• 15 г зелени петрушки и укропа,
• 7 г сахара,
• 25 г сметаны,
• 300 г хлебного кваса,
• 3 г соли.

Мясо и очищенный картофель отварить отдельно, мелко нарезать. Сваренное вкрутую яйцо, огурцы, зеленый лук, салат, зелень укропа и петрушки нашинковать. Все подготовленные продукты смешать, залить квасом. Перед подачей к столу заправить сметаной, посыпать солью и сахаром.

Источник информации:

1. "Лечебное питание при хроническом гастрите" Алла Нестерова

Комментарии

Идёт загрузка...

Оставить комментарий

Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *	Размер 1 2 3 4 5 6 7
Введите символы: * Обновить