Борщ с крапивой и щавелем Бульон с фрикадельками и крапивой Вегетарианский борщ Вегетарианский борщ (летний) Картофельный суп-пюре Летняя окрошка Мясной бульон с яичными хлопьями Овощной суп Овощной целебный отвар Рисовый протертый суп Рыбный суп с картофелем Свекольник с мясом и зеленью Суп целебный Щи зеленые

Овощной суп

• 200 г картофеля,
• 30 г моркови,
• 25 г кореньев сельдерея,
• 50 г помидоров,
• 10 г зеленого лука,
• 5 г зелени сельдерея,
• 500 мл овощного отвара,
• 2–3 г соли.

Морковь и коренья сельдерея очистить, помыть и нарезать кружочками, потушить в небольшом количестве воды до полуготовности. В кипящий отвар опустить очищенный, помытый и нарезанный кусочками картофель, через 5 минут опустить сельдерей с морковью, еще через 10 минут – нарезанные дольками помидоры. Суп посолить и варить 5 минут. Перед подачей к столу посыпать измельченной зеленью.

Источник информации:

1. "Лечебное питание при хроническом гастрите" Алла Нестерова

Комментарии

Идёт загрузка...

Оставить комментарий

Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *	Размер 1 2 3 4 5 6 7
Введите символы: * Обновить