Икра из баклажанов Икра из кабачков Морковный салат Овощной винегрет Салат из кольраби и яблок Салат из крапивы Салат из свежих огурцов и помидоров Салат с белокочанной капустой Свекольный салат

Икра из кабачков

• 200 г кабачков,
• 20 г репчатого лука,
• 50 г помидоров,
• 10 г растительного масла,
• 4 г сахара,
• по 4 г зелени петрушки и укропа,
• 2 г соли.

Кабачки очистить от кожицы, нарезать кружочками, запечь в духовке до готовности и измельчить. Репчатый лук нашинковать, пассеровать на растительном масле, затем добавить помидоры, очищенные от кожицы и измельченные. Пассеровать еще 5–10 минут. Положить в массу кабачки, посыпать солью и сахаром, тушить 10–15 минут. Дать икре остыть, переложить в салатницу, украсить измельченным укропом и веточками петрушки.

Источник информации:

1. "Хронический гастрит. Что делать?" А. Елисеев.

Комментарии

Идёт загрузка...

Оставить комментарий

Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *	Размер 1 2 3 4 5 6 7
Введите символы: * Обновить