Бефстроганов из говядины Голубцы Запеченная треска Кабачки Котлеты из говядины Окунь морской отварной Отварная баранина Отварная курица Отварная треска Отварной язык Печень по-строгановски Почки тушеные Рыбные котлеты Сердце говяжье Фаршированный перец

Кабачки

• Молодые кабачки,
• 20%-ная сметана,
• соль.

Молодые кабачки разрезать на кружочки, отварить в воде с добавлением соли до полуготовности. Кабачки поместить на смазанный маслом противень, облить соусом, запечь в духовке.

Технология приготовления соуса

В подсушенную на сковороде пшеничную муку вливать тонкой струйкой горячую воду, в которой отваривались кабачки, размешивая до получения однородной массы. Затем добавить сметану и еще раз тщательно перемешать.

Источник информации:

1. "Хронический гастрит. Что делать?" А. Елисеев.

Комментарии

oksana 2011-09-15 09:43:17

[Ответить] [Ответить с цитатой] [Отменить ответ]

Страницы: 1

Идёт загрузка...

Оставить комментарий

Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *	Размер 1 2 3 4 5 6 7
Введите символы: * Обновить