Винегрет Зимний фруктовый салат Салат из квашеной капусты Салат из овощей Салат из огурцов Салат из огурцов с зеленым салатом Салат из риса Салат овощной Салат с бананом и кокосом Салат с мясом Фермерский салат Фруктовые салаты Ягодно-яблочный салат

Салат из огурцов с зеленым салатом

• 300 г огурцов,
• 500 г зеленого салата,
• 1 ст. ложка нарезанной петрушки,
• 2 ст. ложки нежирной сметаны,
• 2 ст. ложки молока,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 1 яичный желток,
• молотые специи,
• 1 ст. ложка уксуса,
• заменитель сахара и соль по вкусу.

Огурцы очистить, натереть на крупной терке, посолить и поставить на 30 минут в холодильник.

Смешать сметану, молоко, масло, уксус, желток, специи, заменитель сахара и взбить до получения однородной массы. Добавить огурцы, из которых слить выделившийся сок. Зеленый салат порвать руками на удобные для еды кусочки и смешать с остальными ингредиентами непосредственно перед подачей на стол.

Количество порций – 6. Калорийность – 30 ккал.

Источник информации:

1. "Правильное питание при сахарном диабете" Л. Бушуева

Комментарии

Идёт загрузка...

Оставить комментарий

Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *	Размер 1 2 3 4 5 6 7
Введите символы: * Обновить