Конфеты типа "Клюква в сахаре"
Для этого изделия необходимо подобрать ягоды – ту же клюкву или хорошую сочную черноплодную рябину. Ягоды переберите, промойте и просушите; из части ксилита приготовьте в ступке аналог сахарной пудры. Остальной ксилит разотрите с яичным белком и, если ягоды сладкие, добавьте лимонный сок. Затем обваляйте каждую ягодку в смеси и в ксилитной пудре и разложите для просушивания.
Источник информации:
1. "Диабетическое меню: сладкое без сахара" М. Ахманов
Комментарии
Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.