Яблочная запеканка при сахарном диабете

Яблочная запеканка

Яблочная запеканка

Ингридиенты

  • 500 г яблок,
  • 250 г ржаных сухарей,
  • 1/2 стакана молока,
  • 50-60 г масла или маргарина,
  • одно яйцо,
  • ксилит по вкусу – 1-2 столовые ложки.

Способ приготовления

Очищенные от кожуры яблоки нарезать и протушить в небольшом количестве сладкой воды до полуготовности (этот сироп можно приготовить на ксилите, сорбите или с помощью таблеток сахарозаменителя). Приготовить сухари из черного ржаного хлеба: нарезать хлеб, засушить в духовке, охладить. Сухари истолочь или перемолоть в мясорубке и соединить с яблоками; в смесь добавить молоко, яйца, масло или маргарин (можно добавить чуть-чуть корицы), тщательно перемешать и уложить в форму или на сковородку, смазанную маслом. Запечь в духовке. Если яблоки сладкие, можно не использовать сахарозаменитель.

Источник информации

  1. "Диабетическое меню: сладкое без сахара" М. Ахманов
Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *
Введите символы: *
captcha
Обновить