Баклажанные рулетики Баклажаны с мясной начинкой Беф-строганов Говядина в слоеном тесте Говядина с базиликом Говядина с грибами Говядина с кунжутом Голубцы с яйцами Гречневая каша с грибами Жареные грибы со шпинатом Закуска с луком Заливное из курицы Запеканка с кукурузной кашей Запеканка с хлебом Запеченная курица Запеченная свинина Запеченные овощи Индейка Кальмары Камбала на решетке Карп фаршированный Кисло-сладкая свинина Котлеты из лосося Котлеты из овсяных хлопьев Котлеты из трески Креветки Куриные ножки Курица отварная Курица с баклажаном Лосось с замороженными овощами Мясной салат Мясные тефтели Мясо отварное с ветчиной Мясо отварное с зеленым горошком Мясо отварное с тушеной свеклой Мясо по-строгановски Мясо по-строгановски с грибами Мясо с тушеной капустой Мясо тушеное с овощами Мясо тушеное с овощным гарниром Омлет Отварная рыба с жареным картофелем Пастернак с чечевицей Печеная курица Печеная фасоль Пряные баклажаны Рыба жареная Рыба заливная Рыба отварная Рыба отварная с картофелем Рыбные котлеты Рыбный гуляш Сельдь Треска по-польски Треска с грибным соусом Тушенная говядина Тушенная морковь Тушенное мясо Фаршированные баклажаны Цуккини фаршированные

Курица с баклажаном

• 4 куриных ножки,
• 400 г баклажанов,
• 1-2 зубчика чеснока,
• 2 болгарских перца,
• 1 ст. ложка меда,
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса,
• 100 г черных оливок,
• 1 ст. ложка оливкового масла,
• розмарин, соль и перец по вкусу.

Баклажаны нарезать мелкими кубиками, перец – тонкими длинными полосками, чеснок раздавить, посолить, поперчить и уложить все в форму для духовки, смазанную маслом. Запекать в духовке 10-15 минут.

Куриные ножки очистить от кожицы и видимого жира, удалить косточку.

Смешать мед, чеснок, соль, перец и обмазать этой смесью куриное филе. Положить в форму сверху овощей, добавить розмарин и выпекать еще 20-25 минут. Оливки мелко нарезать и добавить к готовому блюду.

Количество порций – 4. Калорийность – 250 ккал.

Источник информации:

1. "Правильное питание при сахарном диабете" Л. Бушуева

Комментарии

Идёт загрузка...

Оставить комментарий

Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *	Размер 1 2 3 4 5 6 7
Введите символы: * Обновить