Пищевые добавки для БАД

Биологически активная добавка (БАД) к пище – композиции натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов.

Для БАД в современной пищевой промышленности используются:

Антиокислители (антиоксиданты, ингибиторы окисления) – вещества, замедляющие процессы окисления пищевых продуктов, защищая таким образом жиры и жиросодержащие продукты от прогоркания, предохраняя фрукты, овощи и продукты их переработки от потемнения, замедляя ферментативное окисление. Области применения: БАД и др.
Загустители – это вещества, увеличивающие вязкость пищевых продуктов, загущающие их. Области применения: БАД и др.
Интенсивные подсластители – вещества несахарной природы, применяемые для придания продукту сладкого вкуса, они в сотни (иногда в десятки) раз слаще сахара. Области применения: БАД и др.
Красители – вещества, восстанавливающие природную окраску, утраченную в процессе обработки и хранения, повышающие интенсивность природной окраски, окрашивающие бесцветные продукты. Области применения: БАД и др.
Консерванты – вещества, подавляющие развитие микроорганизмов. Области применения: БАД и др.
Осушители – вещества, удаляющие влагу из газов, жидкостей и твёрдых субстанций в закрытых ёмкостях. Области применения: БАД и др.
Регуляторы кислотности – вещества, устанавливающие и поддерживающие в пищевом продукте определённое значение рН. Области применения: БАД и др.
Сахарозаменители (заменители сахара) придают пищевым продуктам и готовой пище сладкий вкус, а также выполняют другие технологические функции сахара. Области применения: БАД и др.
Средства для капсулирования – вещества, способные образовывать обволакивающий слой в форме капсул или микрокапсул на поверхности пищевых компонентов, благодаря чему увеличивается срок годности последних. Области применения: БАД и др.
Средства для таблетирования – вещества, облегчающие изготовление таблеток. Области применения: БАД и др.
Стабилизаторы окраски (стабилизаторы) сохраняют природную окраску пищевых продуктов при их переработке и хранении или замедляют нежелательное изменение окраски. Области применения: БАД и др.
Усилители (модификаторы) вкуса и аромата усиливают (модифицируют) восприятие вкуса и аромата путём стимулирования окончаний вкусовых нервов, хотя сами усилители могут не иметь ни собственного запаха, ни вкуса. Области применения: БАД и др.
Эмульгаторы – это вещества, делающие возможным или облегчающие получение эмульсий и стабилизирующие последние. Области применения: БАД и др.

Пищевые добавки:

№ п/п	Код	Название	Функции	Разрешение	Применение	Отрицательное действие на организм	Примечание
1	Е100	Куркумины	Краситель (дициннамоилметановый)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие
2	Е102	Тартразин	Краситель (моноазокраситель)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 300 мг/кг	Вызывает аллергические реакции
3	Е104	Жёлтый хинолиновый>	Краситель (хинофталоновый)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие	Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции
4	Е110	Жёлтый "Солнечный закат"	Краситель (моноазокраситель)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 300 мг/кг	Вызывает аллергические реакции
5	Е111b	Лютеин	Краситель (каротиноид)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие
6	Е120	Кармины	Краситель (антрахиноновый)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 300 мг/кг	Вызывает аллергические реакции
7	Е122	Азорубин	Краситель (моноазокраситель)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 300 мг/кг	Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции
8	Е124	Понсо 4R	Краситель (моноазокраситель)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 300 мг/кг	Вызывает аллергические реакции
9	Е129	Красный очаровательный AC	Краситель (моноазокраситель)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 300 мг/кг	Вызывает аллергические реакции
10	Е131	Синий патентованный V	Краситель (триарилметановый)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие	Вызывает раковые опухоли
11	Е133	Синий блестящий FCF	Краситель (триарилметановый)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие	Вызывает аллергические реакции
12	Е142	Зелёный S	Краситель (триарилметановый)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 300 мг/кг	Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции
13	Е151	Чёрный блестящий BN	Краситель (диазокраситель)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие	Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, кожи, аллергические реакции
14	Е155	Коричневый HT	Краситель (диазокраситель)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие	Вызывает аллергические реакции
15	Е160d	Ликопин	Краситель (каротиноид)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие
16	Е160е	Р-апо-каротиновый альдегид	Краситель (каротиноид)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 300 мг/кг
17	Е200	Сорбиновая кислота	Консервант	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 2 г/кг, в биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/л	Вызывает аллергические реакции, уничтожает в организме витамин В12
18	Е201	Сорбат натрия	Консервант	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 2 г/кг, в биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/л	Вызывает аллергические реакции
19	Е202	Сорбат калия	Консервант	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 2 г/кг, в биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/л	Вызывает аллергические реакции
20	Е203	Сорбат кальция	Консервант	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 2 г/кг, в биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/л
21	Е210	Бензойная кислота	Консервант	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/кг, в биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/л	Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции
22	Е211	Бензоат натрия	Консервант	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/кг, в биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/л	Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции
23	Е212	Бензоат калия	Консервант	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/кг, в биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/л	Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции
24	Е213	Бензоат кальция	Консервант	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/кг, в биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/л	Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции
25	Е214	пара-Гидроксибензойной кислоты этиловый эфир	Консервант	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/л	Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции
26	Е215	napa-Гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль	Консервант	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/л	Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции
27	Е216	napa-Гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир	Консервант	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/л
28	Е217	пара-Гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль	Консервант	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/л
29	Е218	пара-Гидроксибензойной кислоты метиловый эфир	Консервант	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/л	Вызывает аллергические реакции
30	Е219	napa-Гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль	Консервант	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище, жидкие в количестве до 2 г/л	Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции
31	Е310	Пропилгаллат	Антиокислитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище в количестве до 400 мг/кг жира продукта	Вызывает аллергические реакции
32	Е311	Октилгаллат	Антиокислитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище в количестве до 400 мг/кг жира продукта	Вызывает аллергические реакции, заболевания желудочно-кишечного тракта, кожи, отрицательно влияет на нервную систему
33	Е312	Додецилгаллат	Антиокислитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище в количестве до 400 мг/кг жира продукта	Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции (на коже), отрицательно влияет на нервную систему
34	Е319	mpem-Бутилгидрохинон	Антиокислитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище в количестве до 400 мг/кг жира продукта
35	Е320	Бутилгидроксианизол	Антиокислитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище в количестве до 400 мг/кг жира продукта	Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, аллергические реакции /Примечание: данная добавка увеличивает содержание холестерина в организме./
36	Е321	Бутилгидрокситолуол, "Ионол"	Антиокислитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище в количестве до 400 мг/кг жира продукта	Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, аллергические реакции /Примечание: данная добавка увеличивает содержание холестерина в организме./
37	Е339	Фосфаты натрия	Регулятор кислотности, эмульгирующая соль, фиксатор окраски, влагоудерживающий агент, стабилизатор, синергисты антиоксидантов	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище индивидуально или в комбинации с другими фосфатами в пересчёте на Р205	Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта
38	Е340	Фосфаты калия	Регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, стабилизатор, разрыхлитель, эмульгирующая соль, фиксатор окраски, синергист антиоксидантов, питание для дрожжей	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище индивидуально или в комбинации с другими фосфатами в пересчёте на Р205	Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта
39	Е341	Фосфаты кальция	Регулятор кислотности, разрыхлитель, добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор, эмульгирующая соль, фиксатор окраски, синергист антиоксидантов, уплотнитель (растительных тканей), носитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище индивидуально или в комбинации с другими фосфатами в пересчёте на Р205	Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта
40	Е343	Фосфаты магния	Регулятор кислотности, добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, стабилизатор окраски, уплотнитель (растительных тканей)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище индивидуально или в комбинации с другими фосфатами в пересчёте на Р205	Вызывает кишечные расстройства
41	Е405	Пропиленгликольальгинат	Загуститель, эмульгатор, стабилизатор, средство для капсулирования	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище в количестве до 1 г/кг
42	Е420	Сорбит и сорбитовый сироп	Наполнитель, носитель, сахарозаменитель, влагоудерживающий агент, средство для капсулирования	В РФ разрешён	Биологически активные вещества к пище твёрдых и жидких
43	Е421	D-Маннит	Сахарозаменитель, наполнитель, носитель, добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель	В РФ разрешён	Биологически активные вещества к пище твёрдых и жидких
44	Е432	Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, Твин 20	Эмульгатор, стабилизатор, пенообразователь или антивспениватель (в зависимости от среды), диспергирующий агент	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
45	Е433	Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин 80	Эмульгатор, стабилизатор, пенообразователь или антивспениватель (в зависимости от среды), диспергирующий агент	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
46	Е434	Полиоксиэтилен (20) сорбитан монопальмитат, Твин 40	Эмульгатор, стабилизатор, пенообразователь или антивспениватель (в зависимости от среды), диспергирующий агент	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
47	Е435	Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, Твин 60	Эмульгатор, стабилизатор, пенообразователь или антивспениватель (в зависимости от среды), улучшитель хлебопекарный, диспергирующий агент	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
48	Е436	Полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат	Эмульгатор, стабилизатор, пенообразователь или антивспениватель (в зависимости от среды), диспергирующий агент	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
49	Е450	Пирофосфаты	Стабилизаторы, влагоудерживающие агенты, регуляторы кислотности, эмульгирующие соли, фиксаторы окраски, синергисты антиоксидантов	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище индивидуально или в комбинации с другими фосфатами в пересчёте на Р205	Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
50	Е451	Трифосфаты	Регулятор кислотности, эмульгирующая соль, стабилизатор, фиксатор окраски, синергист антиоксидантов	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище индивидуально или в комбинации с другими фосфатами в пересчёте на Р205	Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта
51	Е452	Полифосфаты	Стабилизатор, эмульгирующая соль, влагоудерживающий агент, фиксатор окраски, синергист антиоксидантов, питание для дрожжей	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище индивидуально или в комбинации с другими фосфатами в пересчёте на Р205	Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта
52	Е473	Эфиры сахарозы и жирных кислот	Эмульгаторы, средства обработки муки, покрытия	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище индивидуально или в комбинации с сахароглицеридами
53	Е474	Сахароглицериды	Эмульгаторы, средства обработки муки, покрытия	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
54	Е475	Эфиры полиглицерина и жирных кислот	Эмульгаторы, пеногасители, диспергирующие агенты	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
55	Е491	Сорбитан моностеарат, Спэн 60	Эмульгатор, пенообразователь или антивспениватель (в зависимости от среды)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище индивидуально или в комбинации с другими сорбитанами
56	Е492	Сорбитан тристеарат, Спэн 65	Эмульгатор, пенообразователь или антивспениватель (в зависимости от среды)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище индивидуально или в комбинации с другими сорбитанами
57	Е493	Сорбитан монолаурат, Спэн 20	Эмульгатор, пенообразователь или антивспениватель (в зависимости от среды)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище индивидуально или в комбинации с другими сорбитанами
58	Е494	Сорбитан моноолеат, Спэн 80	Эмульгатор, пенообразователь или антивспениватель (в зависимости от среды)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище индивидуально или в комбинации с другими сорбитанами
59	Е495	Сорбитан монопальмитат, Спэн 40	Эмульгатор, пенообразователь или антивспениватель (в зависимости от среды)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище индивидуально или в комбинации с другими сорбитанами
60	Е496	Сорбитан триолеат, Спэн 85	Эмульгатор, пенообразователь или антивспениватель (в зависимости от среды)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище индивидуально или в комбинации с другими сорбитанами
61	Е542	Костный фосфат (фосфат кальция)	Эмульгирующая соль, влагоудерживающий агент, добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, уплотнитель (растительных тканей)	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
62	Е551	Диоксид кремния аморфный	Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, носитель, антивспенивающий агент, осветлитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
63	Е552	Силикат кальция	Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, носитель, адсорбент	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
64	Е553	Силикаты магния	Добавки, препятствующие слёживанию и комкованию, носители, антиадгезивы, вещества, облегчающие фильтрование	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
65	Е554	Алюмосиликат натрия	Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, адсорбент, носитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
66	Е555	Алюмосиликат калия	Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, адсорбент, носитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
67	Е556	Алюмосиликат кальция	Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, адсорбент, носитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
68	Е559	Алюмосиликат	Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, осветлитель, носитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
69	Е901	Воск пчелиный, белый и жёлтый	Глазирующий агент, разделитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище	Вызывает аллергические реакции
70	Е902	Воск свечной	Покрытие, разделяющий агент	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
71	Е903	Воск карнаубский	Покрытие, разделяющий агент	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
72	Е904	Шеллак	Покрытие, разделяющий агент	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
73	Е905а	Вазелиновое масло "Пищевое"	Покрытие, разделитель, растворитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
74	Е905b	Вазелин	покрытие, разделитель, носитель, антивспенивающий агент	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
75	Е905с	Парафин	Покрытие, носитель, разделяющий агент, антивспенивающий агент	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
76	Е908	Воск рисовых отрубей	Глазирователь (глянцеватель), разделитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
77	Е909	Спермацетовый воск	Глазирователь (глянцеватель), разделитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
78	Е910	Восковые эфиры	Глазирователи (глянцеватели), разделители	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
79	Е913	Ланолин	Глазирователь (глянцеватель), разделитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище
80	Е950	Ацесульфам калия	Подсластитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище твёрдых в количестве до 500 мг/кг, биологически активные добавки к пище – витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток
81	Е951	Аспартам	Подсластитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 600 мг/кг, биологически активные добавки к пище твёрдые в количестве до 2 г/кг, биологически активные добавки к пище – витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток в количестве до 5,5 г/кг	Содержание фенилаланина (около 60%) может нанести вред больным фенилкетонурией и требует специального нанесения информации на этикетку пищевого продукта
82	Е952	Цикламовая кислота и её натриевая, калиевая и кальциевая соли	подсластители	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 400 мг/кг, биологически активные добавки к пище твёрдые в количестве до 500 мг/кг, в биологически активные добавки к пище: витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток в количестве до 1,25 г/кг	Передозировка приводит к образованию опухолей
83	Е953	Изомальтит	Заменитель сахара	В РФ разрешён	Биологически активные вещества к пище твёрдые и жидкие
84	Е954	Сахарин (натриевая, калиевая, кальциевая соли)	Подсластитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 80 мг/кг, в биологически активные добавки к пище твёрдые в количестве до 500 мг/кг, биологически активные добавки к пище: витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток в количестве до 1,2 г/кг	Вызывает раковые опухоли
85	Е957	Тауматин	Подсластитель, усилитель вкуса и аромата	В РФ разрешён	Биологически активные и другие добавки к пище до 400 мг/кг, в биологически активные добавки к пище: витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток в количестве до 400 мг/кг
86	Е959	Неогесперидин дигидрохалкон	Подсластитель, усилитель вкуса и аромата	В РФ разрешён	Жидкие биологически активные добавки к пище в количестве до 50 мг/кг, твёрдые биологически активные добавки к пище в количестве до 100 мг/кг, биологически активные добавки к пище: витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток в количестве до 400 мг/кг
87	Е965	Мальтит и мальтитный сироп	Заменитель сахара, влагоудерживающий агент	В РФ разрешён	Биологически активные вещества к пище твёрдые и жидкие
88	Е966	Лактит	Заменитель сахара	В РФ разрешён	Биологически активные вещества к пище твёрдые и жидкие
89	Е967	Ксилит	Сахарозаменитель	В РФ разрешён	Биологически активные вещества к пище твёрдые и жидкие
90	Е1201	Поливинилпирролидон	Загуститель, стабилизатор, осветлитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище в таблетированной форме
91	Е1202	Поливинилполипирролидон	Стабилизатор цвета, осветлитель	В РФ разрешён	Биологически активные добавки к пище в таблетированной форме

Источник информации:

1. "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова;

2. "Большая Советская Энциклопедия";

3. "Опасные пищевые Е-добавки" Ю.А. Серов.

В начало

Вперёд
детского питания

Содержание:

Добавки для

Пищевые добавки для БАД

Пищевые добавки:

№ п/п

Код

Название

Функции

Разрешение

Применение

Отрицательное действие на организм

Примечание

1

Е100

Куркумины

Краситель (дициннамоилметановый)

В РФ разрешён

Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие

2

Е102

Тартразин

Краситель (моноазокраситель)

В РФ разрешён

Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 300 мг/кг

Вызывает аллергические реакции

3

Е104

Жёлтый хинолиновый>

Краситель (хинофталоновый)

В РФ разрешён

Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие

Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции

4

Е110

Жёлтый "Солнечный закат"

Краситель (моноазокраситель)

В РФ разрешён

Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 300 мг/кг

Вызывает аллергические реакции

5

Е111b

Лютеин

Краситель (каротиноид)

В РФ разрешён

Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие

6

Е120

Кармины

Краситель (антрахиноновый)

В РФ разрешён

Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 300 мг/кг

Вызывает аллергические реакции

7

Е122

Азорубин

Краситель (моноазокраситель)

В РФ разрешён

Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 300 мг/кг

Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции

8

Е124

Понсо 4R

Краситель (моноазокраситель)

В РФ разрешён

Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 300 мг/кг

Вызывает аллергические реакции

9

Е129

Красный очаровательный AC

Краситель (моноазокраситель)

В РФ разрешён

Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 300 мг/кг

Вызывает аллергические реакции

10

Е131

Синий патентованный V

Краситель (триарилметановый)

В РФ разрешён

Биологически активные добавки к пище твёрдые, биологически активные добавки к пище жидкие

Вызывает раковые опухоли