О вкусном и здоровом питании
 

Содержание:


Анис

В разделе

Адонис Аир Алтей Анис Анютины глазки Арника Багульник Базилик Бархат амурский Береза Бессмертник Боровая матка Будра Валериана Василёк Вахта Вереск Вероника Девясил Донник Дуб Душица Дымянка Дягиль Ель Жостер Заманиха Зверобой Золототысячник Иван-чай Истод Каланхоэ Календула Каштан Кислица Клевер Кориандр Коровяк Крапива Кровохлебка Крушина Кукурузные рыльца Кунжут Лён Лавр Ландыш Лапчатка Левзея Липа Лопух Любисток Мак Маргаритка Мать-и-мачеха Медуница Мелисса Можжевельник Мята Одуванчик Окопник Ольха Омела белая Очанка Пастернак Пастушья сумка Первоцвет Петрушка Пижма Пион Плаун Подорожник Подсолнух Полынь Прострел Пустырник Пырей Родиола розовая Роза Розмарин Ромашка Рута Салат-латук Сельдерей Синюха Сирень Сныть Солодка Сосна Спаржа Спорыш Стальник Сушеница Тмин Толокнянка Тысячелистник Укроп Фенхель Хвощ Хмель Цетрария Цикорий Чабрец Череда Чистотел Шалфей Шпинат Щавель Эвкалипт Эстрагон
    Содержание:
  1. Анис обыкновенный
  2. Сбор и сушка
  3. Химический состав
  4. Действие и применение
 

Анис обыкновенный

Родовое название взято из древнегреческого названия растения, которое применяли в медицине ещё во времена Гиппократа, видовое определение в переводе с латинского означает "обыкновенный".

Анис обыкновенный – однолетнее травянистое растение с тонким стержневым корнем и прямостоячим, слегка ребристым стеблем, высотой 30-60 см. Первые прикорневые листья почковидные, с зубчатым краем, впоследствии засыхают. Стеблевые – очередные, перисторассеченные, внизу тройчатые с клиновидными сегментами и длинными черешками, кверху сегменты суживаются, а листья становятся сидячими. Как у всех зонтичных, черешки у основания расширены в листовое влагалище. Цветки белые, мелкие, правильные, собраны в сложные зонтики без общей и частичных обверток. Плод – вислоплодник, не распадающийся при созревании.

Цветёт в июне – июле, плоды созревают в августе. Вкус семян трепковато-сладкий, запах сильный, специфический.

Издавна культивируемое растение родом из Малой Азии.

[содержание]

 

Сбор и сушка

В лечебных целях используют семена этого растения. Собирают в момент созревания половины плодов. Растения досушивают, при этом происходит созревание плодов. Когда все плоды станут сухими, верхушки обмолачивают и очищают от примесей.

Запах лекарственного сырья характерный (анисовый), вкус сладковато-пряный.

Семена аниса хранят в коробках.

[содержание]

 

Химический состав

Плоды содержат эфирное масло – Oleum Anisi, которое получают перегонкой измельченных плодов с водяным паром. Эфирное масло содержит 80-90 % кристаллического анетола, до 10 % его жидкого изомера метилхавикола, анисовый альдегид и кетон, анисовую кислоту, жирное масло, белковые вещества, фурокумарины и др.

[содержание]

 

Действие и применение

Анетол анисового масла, выделяясь через слизистую оболочку бронхов, оказывает раздражающее действие на них, которое, с одной стороны, ведет к ускорению движения ресничек мерцательного эпителия, а с другой – к рефлекторному возбуждению дыхания. При этом усиливается секреция бронхиальной слизи как прямым, так и рефлекторным путем.

Эфирное анисовое масло входит в состав нашатырно-анисовых капель – Liquor ammonii anisatus и грудного эликсира – Elexir pectorale, которые, как и плоды, применяют при катарах дыхательных путей, трахеитах, бронхитах в качестве отхаркивающих средств.

Препараты аниса способствуют отхождению мокроты, разжижая её, очищают слизистые оболочки дыхательных путей. Широко применяют при заболеваниях органов дыхания.

Эфирное масло и фурокумарины обладают спазмолитическим действием, масло стимулирует двигательную и сокоотделительную функцию пищеварительного аппарата, обладаёт слабым дезинфицирующим действием, усиливает отделение молока у кормящих матерей.

Плоды аниса входят в состав грудного, желудочного, потогонного и других сборов.

Авиценна писал об анисе: "… он усиливает отделение мочи, очищает матку от жидких белых истечений, возбуждаёт к сближению, манит мужчину к женщине… "

Отвар

Отвар из семян аниса 15-20 г на 1 л воды пьют при грудных болезнях ежечасно по винной рюмке как средство, разжижающее мокроту и отхаркивающее, и при астматических приступах.

Такой же отвар по полстакана 3 раза в день пьют для улучшения деятельности желудка и кишечника (усиление перистальтики) как ветрогонное, мочегонное (очищающее мочеточники), потогонное и жаропонижающее средство.

Анисовые капли

Аптечные анисовые капли употребляют при желудочно-кишечных недомоганиях по 3-6 капель на кусочке сахара 2-3 раза в день. Отвар анисовых семян и анисовые капли считаются в народе средством, увеличивающим количество молока у кормящих матерей.

При белях

1 чайную ложку семян настоять в 1 стакане кипятка 2 часа, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 4 раза в день. Если ежедневно вечером спринцеваться отваром аниса, эффект будет достигнут быстро.

При отсутствии менструации

Залить 1 стаканом воды 4 чайные ложки семян аниса, закрыть крышкой и кипятить на малом огне 5-7 минут. После остывания процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день.

При импотенции

Один из способов использования аниса в этих целях – съедать ежедневно по 3 г семян или принимать по 3-5 капель эфирного масла из семян.

Внимание!

Анис не рекомендуется при атонии толстого кишечника. Из противопоказаний известно, что анис может вызвать фото- и контактный дерматит.

[содержание]

Источник информации:

1. "Растения – твои друзья и недруги" Ахмедов Р.Б.;

2. "Лекарственные растения" Попов В.И., Шапиро Д.К., Данусевич И.К.;

3. "Лекарственные растения и их применение в народе" Носаль М., Носаль И.


Комментарии

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *

 :)   ;)  :D
 :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:
 :like:  :angel:  :love:

Введите символы: *
captcha
Обновить