![]() |
|
Содержание:
Оздоровление организма
Забытые целители
Фрукты и ягоды
Орехи
Овощи
Витамины
Минеральные вещества
Лекарственные растения
Маслотерапия
Раздельное питание
Вредное питание
Пищевые добавки
Добавки в продуктах
Очищение организма
Капилляротерапия
Питание при заболеваниях
Питание при гастрите
Питание при сахарном диабете
Питание при язве желудка
Полезные сведения
Поиск |
В разделеАдонис Аир Алтей Анис Анютины глазки Арника Багульник Базилик Бархат амурский Береза Бессмертник Боровая матка Будра Валериана Василёк Вахта Вереск Вероника Девясил Донник Дуб Душица Дымянка Дягиль Ель Жостер Заманиха Зверобой Золототысячник Иван-чай Истод Каланхоэ Календула Каштан Кислица Клевер Кориандр Коровяк Крапива Кровохлебка Крушина Кукурузные рыльца Кунжут Лён Лавр Ландыш Лапчатка Левзея Липа Лопух Любисток Мак Маргаритка Мать-и-мачеха Медуница Мелисса Можжевельник Мята Одуванчик Окопник Ольха Омела белая Очанка Пастернак Пастушья сумка Первоцвет Петрушка Пижма Пион Плаун Подорожник Подсолнух Полынь Прострел Пустырник Пырей Родиола розовая Роза Розмарин Ромашка Рута Салат-латук Сельдерей Синюха Сирень Сныть Солодка Сосна Спаржа Спорыш Стальник Сушеница Тмин Толокнянка Тысячелистник Укроп Фенхель Хвощ Хмель Цетрария Цикорий Чабрец Череда Чистотел Шалфей Шпинат Щавель Эвкалипт ЭстрагонСосна леснаяРодовое название происходит от кельтского слова pin – скала, гора, что связано с местообитанием растения. Видовое определение в переводе с латинского означает "лесная". Сосна – вечнозеленое хвойное дерево, достигающее высоты 20-40 м. Кора стволов красно-бурая, растрескивающаяся, на ветвях желтоватая. Ветви расположены мутовчато в несколько ярусов, по числу которых можно приблизительно судить о возрасте растения. Листья игольчатые, называемые хвоей, сидят попарно. Выпуклая сторона хвои темно-зелёная, желобоватая, с выделяющимися голубовато-белыми линиями. Мужские колоски многочисленные, серо-жёлтые, собраны в группы у основания молодых побегов. На верхушках их находятся красноватые, одиночные или собранные по 2-3 женские шишечки, которые состоят из черепитчато расположенных семенных чешуй, несущих при основании по две обращенные вниз голые семяпочки и неплодущие чешуйки. Опыление производится ветром. После оплодотворения семенные чешуи разрастаются, становятся деревянистыми, образуя овально-конические шишки, вначале зелёные, а затем жёлто-серые. Созревание семян происходит на следующий год. При этом семенные чешуи раскрываются, и семена, высыпаясь, разносятся ветром. Каждое семя снабжено крылом, в три раза превышающим его длину. "Цветёт" в июне, семена созревают на второй, реже третий год. Сосна образует леса, является в нашей стране главной лесной породой. Растёт даже на бедном перегноем грунте, особенно на песчаных и супесчаных почвах. Распространёна в зонах хвойных и смешанных лесов в европейской части России, Сибири, в горах Кавказа. Сбор и сушкаИз сосны получают различные продукты, имеющие лечебное значение. В медицине используют сосновые почки, хвою. Аптечным сырьём являются почки. Их собирают весной в марте – апреле, когда они набухли, но не тронулись в рост и покрывающие их чешуйки ещё прижаты к почке и склеены. При слишком раннем сборе (в феврале) почки имеют малые размеры и в них меньше биологически активных веществ. Собирают почки целыми группами в виде коронок, срезая их ножом или срывая руками. В последнем случае руки после сбора становятся липкими от смолистых веществ, но они хорошо отмываются несколькими каплями скипидара или бензина. Используются также и отделившиеся при сборе одиночные почки. Собранное сырьё сушат в течение 3-4 недель на чердаках или под навесами, а в хорошую погоду на солнце. Готовое сырьё хранят два года. Готовое сырьё – почки сосны расположены по несколько штук, из которых средняя большего размера, или же одиночные. Поверхность почек покрыта сухими, плотно прижатыми друг к другу бахромчатыми чешуйками, склеенными между собой выступающей смолой. Длина почек от 1 до 4 см. Цвет снаружи розовато-бурый, в изломе зелёный или зеленовато-бурый. Запах ароматный, смолистый, вкус горьковатый. Для получения лекарственных препаратов собирают также живицу сосны – жидкую смолу, вытекающую при подсочке деревьев в период вегетации. Подсочку производят за 5-10 лет до рубки леса. Из очищенной живицы – терпентина – выделяют скипидар и канифоль. Выкорчёванные просмоленные пни подвергают сухой перегонке. При этом получают скипидар, жидкий дёготь и древесный уголь, а путем перегонки с водяным паром ветвей (лапок) сосны – эфирное масло. Водное извлечение, образующееся при этом, упаривают и используют как хвойный экстракт для ванн. Химический составСосновые почки содержат до 0,36 % эфирного масла, дубильные вещества, горькое вещество пинипикрин, каротин, витамин С, метильные производные флавоноидов. В состав эфирного масла входят альфа- и бетальфа-пинен, карен, терпинеол, лимонен и другие терпоноиды. В скипидаре присутствуют в преобладающем количестве альфа-пинен, которому сопутствуют его изомеры карен и сильвестрен, есть небольшое количество кадинена, терпинеола и др. Канифоль содержит смоляные кислоты, а дёготь – различные фенолы, на чем основано его применение. В эфирном сосновом масле находятся пинен, лимонен, борнеол, борнилацетат, кадинен и другие терпены. Действие и применениеСосновые почки применяются в виде настоя или отвара как отхаркивающее, дезинфицирующее верхние дыхательные и мочегонные пути средство, а также в виде ингаляций. НастойВодные извлечения готовят из расчета 20 г сырья на 200 мл воды. К стакану настоя полезно прибавить 1-2 чайные ложечки пчелиного мёда. Неподслащенный настой употребляют при ревматизме и подагре, почечнокаменной болезни. Сосновый "мёд"Из почек готовят в домашних условиях сосновый "мёд". Для этого 1 часть свежесобранных почек обмывают в дуршлаге холодной водой, заливают 2 частями холодной воды и нагревают на слабом огне в эмалированной кастрюле, закрытой крышкой. Кипячение производят в течение 15-20 минут. Отвар доводят кипящей водой до первоначального объёма и после полного охлаждения процеживают в другую кастрюлю, прибавляют 2 части сахара, доводят до кипения без частого перемешивания. Полученный сироп хранят в стеклянной банке, закрытой крышкой. При хранении он засахаривается. Столовая ложка такого "мёда" с молоком или чаем – хорошее средство от кашля и в то же время восполняет потребность организма в витамине С, которая особенно велика весной, когда резервы его исчерпаны. Настой хвоиВетки сосны, богатые аскорбиновой кислотой, рекомендуются для приготовления витаминных напитков. Чтобы получить такой напиток из сосновой хвои в домашних условиях, обычно собирают её с веточек, толщина которых не превышает 3-4 миллиметра. Заготавливают хвою впрок только зимой, она может храниться в течение 2-3 месяцев. Хвою тщательно промывают холодной кипяченой водой и измельчают ножницами. 4 стакана измельченной хвои всыпают в эмалированную посуду, заливают 3 стаканами холодной воды, которую можно слегка подкислить разведённой уксусной кислотой. Посуду закрывают и оставляют в темноте на 2-3 дня, периодически перемешивая настой. После этого процеживают через двойной слой марли, слегка отжимают и пьют по 0,5-1 стакану в день. Хранить настой следует не более 12 часов в темном прохладном месте. Для улучшения вкуса к напитку можно добавить небольшое количество сахара или мёда. Общеукрепляющее средство5 ст. л. измельченных свежих иголок сосны, 2 ст. л. измельченных плодов шиповника, 2 ст. л. луковой шелухи залить 2 л воды в эмалированной посуде, прокипятить на слабом огне 20 минут, укутать одеялом и настоять 10-12 часов, процедить, охладить. Хранить в холодильнике. Выпивать 0,5-2 л в сутки как общеукрепляющее средство, при сосудистых заболеваниях. Питье должно быть теплым или комнатной температуры. Внимание!Однако и от сосны можно ждать неприятностей. Препараты из хвои, почек, шишек сосны противопоказаны при гломерулонефрите. Хвоей можно лечить гепатит, но только хронический, а при остром течении болезни от сосны придётся отказаться. Хвойные препараты, принимаемые в неумеренных дозах могут вызвать воспаление слизистой желудочно кишечного тракта, паренхимы почек, а также головную боль, общее недомогание. Препараты, включающие скипидар, противопоказаны при нефритах и нефрозах. Не всегда может оказаться безобидной принятая внутрь живица. С осторожностью должны подходить к некоторым лекарствам из сосны гипотоники. Полезными считаются прогулки в сосновом бору, но только не для больных с ярко выраженной сердечной недостаточностью: фитонциды сосны, особенно весной, обостряют стенокардию и, вызывая тяжёлые приступы, могут привести к печальным последствиям. Источник информации: 1. "Растения – твои друзья и недруги" Ахмедов Р.Б.; 2. "Наш зелёный исцеляющий друг" Мурох В.И., Стекольников Л.И.; 3. "Лекарственные растения" Попов В.И., Шапиро Д.К., Данусевич И.К.; 4. "Лекарственные растения и их применение в народе" Носаль М., Носаль И. |
admin@e-pitanie.ru © 2009-2012 www.e-pitanie.ru |
|
Комментарии
Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.