О вкусном и здоровом питании
 

Содержание:


Золототысячник

В разделе

Адонис Аир Алтей Анис Анютины глазки Арника Багульник Базилик Бархат амурский Береза Бессмертник Боровая матка Будра Валериана Василёк Вахта Вереск Вероника Девясил Донник Дуб Душица Дымянка Дягиль Ель Жостер Заманиха Зверобой Золототысячник Иван-чай Истод Каланхоэ Календула Каштан Кислица Клевер Кориандр Коровяк Крапива Кровохлебка Крушина Кукурузные рыльца Кунжут Лён Лавр Ландыш Лапчатка Левзея Липа Лопух Любисток Мак Маргаритка Мать-и-мачеха Медуница Мелисса Можжевельник Мята Одуванчик Окопник Ольха Омела белая Очанка Пастернак Пастушья сумка Первоцвет Петрушка Пижма Пион Плаун Подорожник Подсолнух Полынь Прострел Пустырник Пырей Родиола розовая Роза Розмарин Ромашка Рута Салат-латук Сельдерей Синюха Сирень Сныть Солодка Сосна Спаржа Спорыш Стальник Сушеница Тмин Толокнянка Тысячелистник Укроп Фенхель Хвощ Хмель Цетрария Цикорий Чабрец Череда Чистотел Шалфей Шпинат Щавель Эвкалипт Эстрагон
    Содержание:
  1. Золототысячник обыкновенный (малый или зонтичный), или центаврия
  2. Сбор и сушка
  3. Химический состав
  4. Действие и применение
 

Золототысячник обыкновенный (малый или зонтичный), или центаврия

Родовое название, которое дано растению в средние века, происходит от двух латинских слов: centum – сто и aurum – золото, то есть растение, стоящее сто золотых монет. Видовое определение образовано от греческого erythros – красный, дано по окраске цветков.

В синонимах minus – малый, из-за небольшой высоты растения, a umbellatum – зонтичное – по форме соцветий.

Золототысячник – двулетнее или однолетнее травянистое растение с тонким стержневым корнем. Стебель прямостоячий, четырехгранный, внизу неветвистый, высотой до 40 см. Нижние листья собраны в прикорневую розетку, обратнояйцевидные, суженные в черешок с пятью дугообразными жилками, стеблевые – супротивные, эллиптические и заострённо-эллиптические, сидячие, с тремя дугообразными главными жилками. Цветки ярко-розовые, с тонкой желтоватой трубкой венчика и плоским пятилопастным отгибом. Собраны в щитковидные полузонтики (дихазии). Плод – узкая, продолговатая коробочка, раскрывающаяся двумя створками.

Цветёт в июне – августе. Плоды созревают в августе – сентябре.

Растёт на влажных лугах, в том числе и заливных, лесных полянах среди кустарников, по залежам, а иногда по склонам холмов и гор. Распространён в европейской части России, на Кавказе и в Средней Азии.

[содержание]

 

Сбор и сушка

Собирают всю надземную часть растений в период цветения, пока ещё прикорневые листья не пожелтели. При сборе срезают стебли ножом у самой земли так, чтобы попала прикорневая розетка листьев. Если эти листья уже пожелтели, срезают стебель на уровне нижних стеблевых листьев.

Сушат в тени, часто на чердаках, связывая траву небольшими пучками, подвешивая их или раскладывая траву тонким слоем.

Запах лекарственного сырья отсутствует, вкус горький.

[содержание]

 

Химический состав

Трава золототысячника содержит 0,6-1 % алкалоидов (преобладает генцианин), есть горькие вещества, относящиеся к гликозидам (эритаурин, эритроцентаурин и др.). Найдены флавоноиды (апиин, лютеолин, космозиин, апигенин, скуттеляреин, рутин, астрагалин, кверцимеритрин, кемпферол, кверцетин, хризоэриол и др.). В свежей траве содержится витамин С и каротиноиды, но они большей частью разрушаются при сушке. Установлено также наличие триперпеноидов, в первую очередь олеаноловой кислоты, фитостеринов, эфирного масла.

[содержание]

 

Действие и применение

Горькие вещества возбуждают аппетит, повышают секрецию пищеварительных желез и, кроме того, усиливают желчеотделение. Алкалоид генцианин обладает глистогонным действием.

Употребление

В научной медицине употребляется "трава центаврии", из которой в смеси с другими горькими травами (а то и из одной центаврии) приготовляется горькая настойка.

В народной медицине центаврию употребляют в тех же случаях, что и в научной медицине, особенно при повышенной кислотности желудочного сока, при изжоге, а также при болезнях печени и желчных путей – в дозировке 20 г трав центаврии на литр кипятка как напар.

При глистах, а особенно мелких власоглавах, гнездящихся в области слепой кишки, густой напар смеси из центаврии в равных частях с цветами бессмертника песчаного и пижмы является очень важным глистогонным средством. Подобно иным лекарственным растениям, центаврия употребляется в народной медицине как самостоятельно, так и в смеси с другими травами: зверобоем, цветами бессмертника песчаного, диким цикорием, тысячелистником и корнем одуванчика.

Наиболее распространенные народные рецепты применения центаврии

1. При воспалении желчного пузыря и его области пьют "чай" по 2 стакана в день из отвара смеси следующих лекарственных растений: центаврии – 2 г, корня аира – 2 г и цветов бессмертника песчаного – 2 г; заливают с вечера 2 стаканами сырой воды, а утром кипятят 5-7 минут. Натощак выпивается 1 стакан, а остальное в течение дня за 4 приёма, каждый прием через час после еды.

2. При болях в желудке со вздутием кишечника употребляют следующий состав лекарственных растений: 5 г корня аира кипятят в 1 л воды 10 минут. По снятии с огня в этот сильно горячий отвар кладут 2 столовых ложки измельченной травы центаврии, 1 столовую ложку полыни, 1 столовую ложку зверобоя и по одной чайной ложечке перечной мяты и корня валерианы. Всё это парится полчаса в духовке, процеживается и принимается: натощак целый стакан, а остальное за 4 приёма в день.

3. При хронических расстройствах кишечника принимают напар из травы зверобоя, смешанного в равных частях с центаврией (примерно 2-3 столовых ложки смеси на пол-литра кипятку). Выпивают за день всё. Этот самый напар считается хорошим натуральным нейтрализатором повышенной кислотности желудка.

4. Во время гриппа с повышенной температурой выпивают в течение дня 3 стакана напара из центаврии, ромашки и листьев бобовника, взятых в равных частях по объёму, примерно, 4 столовых ложки смеси на 3 стакана кипятку. При этом вечером, перед сном, выпивают 100 г горячей водки, нагретой с 1 столовой ложкой мёда; сон и обильный пот побеждает эту упорную и мучительную болезнь.

5. Во время лихорадки и малярии пьют отвар из следующих лекарственных растений: 2 столовых ложки мелко порезанного корня дикой розы (шиповника) и 1 ложку корня ясеня кипятят в одном литре воды. В этот очень горячий отвар высыпают по 1 ложечке бобовника и цветов ромашки и 1 столовую ложку центаврии; размешивают, накрывают крышкой и в теплой духовке парят полчаса. Выпивают весь этот приготовленный отвар в 5 приёмов за день, принимая его на протяжении 7-10 дней. Для улучшения вкуса пьют вприкуску с сахаром или медом.

[содержание]

Источник информации:

1. "Растения – твои друзья и недруги" Ахмедов Р.Б.;

2. "Лекарственные растения" Попов В.И., Шапиро Д.К., Данусевич И.К.;

3. "Лекарственные растения и их применение в народе" Носаль М., Носаль И.


Комментарии

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *

 :)   ;)  :D
 :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:
 :like:  :angel:  :love:

Введите символы: *
captcha
Обновить