![]() |
|
Содержание:
Оздоровление организма
Забытые целители
Фрукты и ягоды
Орехи
Овощи
Витамины
Минеральные вещества
Лекарственные растения
Маслотерапия
Раздельное питание
Вредное питание
Пищевые добавки
Добавки в продуктах
Очищение организма
Капилляротерапия
Питание при заболеваниях
Питание при гастрите
Питание при сахарном диабете
Питание при язве желудка
Полезные сведения
Поиск |
В разделеАдонис Аир Алтей Анис Анютины глазки Арника Багульник Базилик Бархат амурский Береза Бессмертник Боровая матка Будра Валериана Василёк Вахта Вереск Вероника Девясил Донник Дуб Душица Дымянка Дягиль Ель Жостер Заманиха Зверобой Золототысячник Иван-чай Истод Каланхоэ Календула Каштан Кислица Клевер Кориандр Коровяк Крапива Кровохлебка Крушина Кукурузные рыльца Кунжут Лён Лавр Ландыш Лапчатка Левзея Липа Лопух Любисток Мак Маргаритка Мать-и-мачеха Медуница Мелисса Можжевельник Мята Одуванчик Окопник Ольха Омела белая Очанка Пастернак Пастушья сумка Первоцвет Петрушка Пижма Пион Плаун Подорожник Подсолнух Полынь Прострел Пустырник Пырей Родиола розовая Роза Розмарин Ромашка Рута Салат-латук Сельдерей Синюха Сирень Сныть Солодка Сосна Спаржа Спорыш Стальник Сушеница Тмин Толокнянка Тысячелистник Укроп Фенхель Хвощ Хмель Цетрария Цикорий Чабрец Череда Чистотел Шалфей Шпинат Щавель Эвкалипт ЭстрагонДуб обыкновенныйРодовое название встречается у многих древних авторов и, по-видимому, происходит от кельтских слов, означающих красивое дерево. "Крепок, как дуб" – это образное выражение связано с необыкновенной прочностью древесины этого дерева, которая не гниёт даже в воде. Окаменелые остатки дуба демонстрируют даже в музеях палеонтологии, а дубовые сваи до сих пор держат стены собора Святого Марка в Венеции, некоторых соборов Москвы и Киева. Прочность дуба обусловлена наличием в нем природных асептических и вяжущих веществ, которыми особенно богата кора молодых деревьев, – они составляют до 10-20% её веса (у старых – всего 2-4%). Дуб растёт медленно, развиваясь из желудя до дерева со стволом 8-10 сантиметров в диаметре за целых 30 лет. Сначала кора на молодом деревце гладкая, блестящая, листья перисто-лопастные, тянутся к солнцу. Затем дерево перерастает всех соседей и раскидывает свою крону, затмевая все вокруг; кора у него растрескивается и уже не годится для лечебных целей. Дуб обильно одаривает лесных зверей желудями, появляющимися со своими забавными шапочками на макушке каждые 5-б лет. Помимо их несомненных кормовых качеств, желуди также используются в кулинарии и медицине. ОписаниеДуб – долгоживущее листопадное дерево с шаровидной раскидистой кроной, достигает высоты 40 м, живет до 500-1000 лет. Кора ствола и старых побегов с глубокими трещинами, буро-серая. Листья очередные, на концах побегов сближены попарно, на коротких черешках, в очертании обратнояйцевидные и перистолопастные по форме. Лопасти округлые, тупые. Листья голые, сверху – зелёные, блестящие, снизу – светлее. Цветки раздельнополые: тычиночные в поникающих тонких сережках, пестичные по 1-3, сидячие на удлиненном цветоносе. Плод – яйцевидный желудь; сидящий на дне чашечковидной деревянистой плюски, которая образуется из разросшегося околоцветника. Цветёт дуб одновременно с распусканием листьев в конце апреля – начале мая; плоды созревают в сентябре – начале октября. Географическое распространениеШироко распространен в полосе широколиственных и хвойно-широколиственных лесов, где образует леса с примесью других широколиственных или хвойных деревьев. В пойменных дубравах образуются чистые заросли дуба. Распространён в европейской части России. Северная граница ареала проходит на уровне городов Ленинграда, Вологды, Кирова и Перми, восточная – по Уралу, южная – по степной полосе, изолированный ареал на Кавказе. Нет дуба в Сибири. Сбор и сушкаС лечебными целями используют кору дуба и желуди. Заготовке подлежит лишь гладкая кора молодых ветвей, вначале оливково-бурая, а позднее серебристо-серого цвета, блестящая, так называемая зеркальная. Кора, имеющая трещины, содержит много пробки, но мало действующих веществ и не пригодна к употреблению. Время сбора должно совпадать с периодом сокодвижения – с апреля до июня. В это время кора содержит много действующих веществ и легко отделяется от древесины, так как клетки камбия набухают. На молодых ветвях делают кольцевые надрезы на расстоянии не менее 3 см друг от друга, затем соединяют их одним-двумя продольными, и кору снимают в виде желобков. Если отслоить её сразу не удаётся, то по надрезу слегка ударяют деревянной колотушкой – палкой. Собранную кору складывают рыхло в мешки, корзины. Сушат кору на чердаках с хорошей вентиляцией, под навесами, раскладывая её тонким слоем на подстилки или на марлевые гамаки. В первом случае кору периодически перемешивают. При отсутствии дождей кора может быть высушена на солнце, но на ночь её вносят под крышу. Сушку заканчивают, когда кора становится ломкой. При быстрой и правильной сушке внутренняя сторона коры приобретает желтовато-бурую или ещё лучше светло-бурую окраску. Такая кора содержит больше действующих веществ. Желуди заготавливают осенью. Также сырьё тщательно сушат и измельчают. Химический составКора дуба содержит 10-20 % преимущественно гидролизуемых дубильных веществ, 1,6 % галловой и эллаговой кислот, флобафен, обусловливающий окраску отваров, есть флавонолы, катехины, пектиновые вещества, пентозаны и др. Действие и применениеКору применяют как вяжущее и противовоспалительное средство при заболеваниях полости рта: гингивитах, стоматитах, язвах, амфодентозе и др. При ожогах делают примочки. При этом на ожоговой поверхности образуется пленка нерастворимых альбуминатов, препятствующая проникновению микробов, предохраняющая от химических раздражителей, что способствует регенерации тканей. Рекомендуется также для полоскания при глосситах и фарингитах. Кровоостанавливающее действие коры дуба отмечено при чрезмерно обильных менструациях и кровотечениях в мочевом пузыре (о которых свидетельствует наличие крови в моче). Желуди также являются лекарственным сырьём и в размолотом виде не только улучшают вкус кофейных напитков, но и регулируют работу печени, "очищают" кровь и помогают в лечении детских (и не только) экзем и нейродермитов. ПротивопоказанияВнутрь отвар коры дуба нельзя назначать при кишечных заболеваниях с упорными запорами, при геморрое. Не рекомендуется длительный приём отвара даже при прямых показаниях к нему – желудочно кишечных кровотечениях, колитах с поносами и др. ОтварНазначается в виде отвара из 20 г сырья на 200 мл воды для полосканий и примочек. Хорошо действует при заболеваниях полости рта солевой отвар коры дуба: из 15 г сырья на 150 мл воды с 2 г алюмокалиевых квасцов и 15 г глицерина. Внутрь разведенный отвар употребляют и при поносах, особенно сопровождающихся кровоточивостью. При лечении ожогов, пролежней иногда используют (в виде примочек) более концентрированный отвар, который готовят из 30-35 г коры на 1 стакан воды. Обтирания отваром коры дают хороший эффект при потливости ног. При нейродермите атопическом, детской экземеОсобенно ценны ванны из дубовой коры: 250 г сухой коры залить 1,5 л холодной воды, довести до кипения, варить 10 минут, процедить и влить в ванну. Принимать 20 минут. Мылом не пользоваться. При диабетеВысушенные жёлуди истолочь в порошок. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой. Источник информации: 1. Иллюстрированная энциклопедия "Лекарственные травы России"; 2. "Лекарственные растения леса" Никиточкин Т.Д.; 3. "Лекарственные растения" Попов В.И., Шапиро Д.К., Данусевич И.К.; 4. "Лекарственные растения и их применение в народе" Носаль М., Носаль И. |
admin@e-pitanie.ru © 2009-2012 www.e-pitanie.ru |
|
Комментарии
Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.