О вкусном и здоровом питании
 

Содержание:


Ольха

В разделе

Адонис Аир Алтей Анис Анютины глазки Арника Багульник Базилик Бархат амурский Береза Бессмертник Боровая матка Будра Валериана Василёк Вахта Вереск Вероника Девясил Донник Дуб Душица Дымянка Дягиль Ель Жостер Заманиха Зверобой Золототысячник Иван-чай Истод Каланхоэ Календула Каштан Кислица Клевер Кориандр Коровяк Крапива Кровохлебка Крушина Кукурузные рыльца Кунжут Лён Лавр Ландыш Лапчатка Левзея Липа Лопух Любисток Мак Маргаритка Мать-и-мачеха Медуница Мелисса Можжевельник Мята Одуванчик Окопник Ольха Омела белая Очанка Пастернак Пастушья сумка Первоцвет Петрушка Пижма Пион Плаун Подорожник Подсолнух Полынь Прострел Пустырник Пырей Родиола розовая Роза Розмарин Ромашка Рута Салат-латук Сельдерей Синюха Сирень Сныть Солодка Сосна Спаржа Спорыш Стальник Сушеница Тмин Толокнянка Тысячелистник Укроп Фенхель Хвощ Хмель Цетрария Цикорий Чабрец Череда Чистотел Шалфей Шпинат Щавель Эвкалипт Эстрагон
    Содержание:
  1. Ольха клейкая
  2. Сбор и сушка
  3. Химический состав
  4. Действие и применение
 

Ольха клейкая

Среди высоких деревьев, растущих по сырым местам в наших лесах, вдоль канав, по берегам озер и рек, встречаются два вида ольхи, одинаково пригодные для использования в медицине и ветеринарии. После отцветания сережек – сложных соцветий ольхи – остаются зеленые чешуйки, которые к осени превращаются в симпатичные шишечки, зимующие на дереве до весны.

Родовое название образовано от кельтских al – при и Ian – берег, так как ольха часто растёт по берегам рек. Видовое определение у первого вида означает по латыни "клейкая" из-за свойства молодых листьев, а у второго – "серая" из-за серебристо-серой коры и опушенных листьев.

Ольха клейкая – листопадное дерево высотой до 20-25 м, реже кустарник с черно-бурой корой. Листья очередные, черешковые, широкообратнояйцевидные с неровной, как бы оборванной, верхушкой, голые. Молодые листья клейкие, особенно снизу, и блестящие. Цветки однополые, но располагаются на одном экземпляре. Тычиночные – в длинных, поникающих, тонких сережках, собранные по 3-5. Пестичные сережки, расположенные по 3- 8 на концах ветвей на короткой ножке, короткие, овальные. То и другие соцветия образуются с осени, а весной распускаются еще до образования листьев. Опыляется ветром. После оплодотворения мужские сережки опадают, а женские разрастаются, образуя соплодия, часто называемые "шишками" (шишки – атрибут голосемянных растений, а ольха относится к покрытосемянным). Из них при созревании в феврале – марте высыпаются плоские орешки с пленчатым крылом и разносятся ветром. Цветёт в марте – апреле. Плоды созревают в сентябре – октябре, но в это время еще приклеены к разросшимся чешуйкам околоцветника.

Ольха серая – дерево высотой 5-15 м или кустарник. Кустарниковую форму имеет, как правило, в южной части своего ареала.

Кора светло-серая, крона яйцевидная. Листья заостренно-эллиптические или яйцевидные с двоякопильчатым краем и перистым жилкованием. Молодые – густо опушенные с обеих сторон, вполне развитые – сверху гладкие, снизу серо-зеленые, опушенные. Пестичные соцветия сидячие, кроме самого конечного.

Цветёт в марте – апреле. Во время цветения ольхи в лесу часто еще лежит снег.

Ольха клейкая является лесным и лесостепным видом, заходящим по долинам рек в степную зону. Образует черноольховые леса вдоль пойм рек, на заболоченной и хорошо увлажненной почве.

Ольха серая растёт по берегам рек, на опушках, просеках, вдоль дорог и на низинных лугах, образует чистые насаждения – сероольховые леса на широте 55° и севернее. Встречается в лесной зоне европейской части России, на Кавказе.

[содержание]

 

Сбор и сушка

Собирают соплодия – "шишки", кору и листья ольхи. Листья употребляют в свежем виде, срывая их уже ранней весной. Шишки и кору с молодых ветвей собирают осенью, в октябре, сушат, а затем используют в течение 4-5 лет. Удобнее собирать соплодия у серой ольхи, если она имеет вид кустарника. Ветви наклоняют и обрывают соплодия руками или срезают концы тонких ветвей, а затем уже укладывают шишки в корзины или мешки и направляют на сушку.

Сушат соплодия на солнце, на чердаках, под навесами или в сушилках при температуре 30-40°. При хорошей вентиляции сушка происходит быстро. Фактически сырье приходится досушивать, а не сушить, особенно при осеннем сборе.

Запах лекарственного сырья слабый, вкус вяжущий.

Шишки ольхи, собранные в конце августа, высушивают и хранят в мешках.

[содержание]

 

Химический состав

Соплодия ольхи содержат дубильные вещества, в том числе до 2,5 % танина, имеется до 3,7 % свободной галловой кислоты, флавоноиды и др.

[содержание]

 

Действие и применение

Дубильные вещества ольхи обладают вяжущими и дезинфицирующими свойствами.

Высокое содержание в этом растении танина и аналога витамина К способствует быстрой остановке желудочно-кишечных кровотечений на всем протяжении пищеварительного тракта.

Отвар ольхи – прекрасное мягкое и безвредное средство при поносах, бродильных процессах и вздутиях кишечника, при дизентерии и любых расстройствах пищеварения. Отваром из свежих листьев или коры и шишек ольхи полощут горло при стоматитах, шаткости зубов и кровоточивости десен. Спринцевания и примочки отваром способствуют быстрому заживлению эрозий и язв слизистой влагалища и прямой кишки, а отвар свежих листьев, приготовляемый летом, полезен для лечения хронического геморроя в виде сидячих ванн.

Отвар

Отвар из 15-20 г соплодий ольхи на 200 мл воды применяется по 1 столовой ложке 3-4 раза в день при острых и хронических энтеритах и колитах, сопровождающихся поносами. При этом уменьшается частота актов дефекации, нормализуется стул, исчезают боли в животе.

В этих же случаях применяют смеси. Вот одна из них: молодые (собранные до растрескивания) шишки ольхи смешивают в равных частях с корневищами лапчатки и корнями крапивы жгучей. Этой смеси берется 50 г на 1 л воды. Намачивают целую ночь, а утром кипятят 10 минут. Пьют горячим целый стакан до еды утром, а остальное за день, в 4 приема.

Каких либо противопоказаний (или жалоб со стороны больных) не наблюдалось.

[содержание]

Источник информации:

1. Иллюстрированная энциклопедия "Лекарственные травы России";

2. "Растения – твои друзья и недруги" Ахмедов Р.Б.;

3. "Лекарственные растения" Попов В.И., Шапиро Д.К., Данусевич И.К.;

4. "Лекарственные растения и их применение в народе" Носаль М., Носаль И.


Комментарии

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *

 :)   ;)  :D
 :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:
 :like:  :angel:  :love:

Введите символы: *
captcha
Обновить