О вкусном и здоровом питании
 

Содержание:


Мать-и-мачеха

В разделе

Адонис Аир Алтей Анис Анютины глазки Арника Багульник Базилик Бархат амурский Береза Бессмертник Боровая матка Будра Валериана Василёк Вахта Вереск Вероника Девясил Донник Дуб Душица Дымянка Дягиль Ель Жостер Заманиха Зверобой Золототысячник Иван-чай Истод Каланхоэ Календула Каштан Кислица Клевер Кориандр Коровяк Крапива Кровохлебка Крушина Кукурузные рыльца Кунжут Лён Лавр Ландыш Лапчатка Левзея Липа Лопух Любисток Мак Маргаритка Мать-и-мачеха Медуница Мелисса Можжевельник Мята Одуванчик Окопник Ольха Омела белая Очанка Пастернак Пастушья сумка Первоцвет Петрушка Пижма Пион Плаун Подорожник Подсолнух Полынь Прострел Пустырник Пырей Родиола розовая Роза Розмарин Ромашка Рута Салат-латук Сельдерей Синюха Сирень Сныть Солодка Сосна Спаржа Спорыш Стальник Сушеница Тмин Толокнянка Тысячелистник Укроп Фенхель Хвощ Хмель Цетрария Цикорий Чабрец Череда Чистотел Шалфей Шпинат Щавель Эвкалипт Эстрагон
    Содержание:
  1. Мать-и-мачеха
  2. Сбор и сушка
  3. Химический состав
  4. Действие и применение
 

Мать-и-мачеха

Родовое название происходит от латинских слов tussis – кашель и agere – гнать, так как растение издавна применялось при кашле. Видовое определение происходит от латинских слов far – мука и fero – несу, поскольку листья у этого растения снизу как бы посыпаны мукой из-за обилия белых волосков.

Русское название – мать-и-мачеха объясняется тем, что если приложить к телу лист нижней стороной, он кажется теплым (мать), а верхней – холодит (мачеха). Еще сверху лист мать-и-мачехи гладкий и жесткий, а снизу – пушистый, бело-войлочный, мягкий.

У этого растения интересная особенность – оно цветет до появления листьев. Точнее, листики на стебле есть, но они мелкие, в виде фиолетово-пурпурных чешуек, а основные, прикорневые листья, собранные в розетку, отрастают позднее, после цветения.

Мать-и-мачеха – многолетнее травянистое растение с длинным горизонтальным корневищем. Рано весной от него отрастают прямостоячие цветоносные стебли, удлиняющиеся до 25 см во время цветения, а затем и плодоношения. Они несут сидячие чешуевидные листья, прижатые к стеблю. Стебли заканчиваются одиночными корзинками, содержащими по краю язычковые, а в центре трубчатые цветки золотисто-желтого цвета. По внешнему виду соцветия несколько напоминают корзинки одуванчика. Листья являются прикорневыми, длинночерешковыми; листовые пластинки округло-сердцевидные с выемчато-зубчатым краем. Плод – семянка с хохолком. Плоды созревают в мае-июне и разносятся ветром.

Цветёт в конце марта-апреле. Зацветает вслед за эфемероидами – первыми цветущими весной растениями, которые в быту называют подснежниками.

Растёт на достаточно увлажненных почвах, предпочитая суглинки другим видам почвы, встречается на осушаемых торфяниках, по береговым обрывам, вдоль мелиорационных каналов, по берегам рек и ручьев, вдоль железнодорожных насыпей, по откосам глинистых и других карьеров, в канавах и оврагах, на осушаемых торфяных болотах.

Распространёна почти по всей европейской части России, кроме нижнего Поволжья, на Кавказе, в Средней Азии, кроме пустынь и полупустынь, и в Западной Сибири. Растения с особенно крупными листьями (гигантскими), мало подверженными грибковым болезням, наблюдаются в Баксанском ущелье Большого Кавказа.

[содержание]

 

Сбор и сушка

В лечебных целях используют цветы и листья мать-и-мачехи.

Собирают цветочные корзинки в начале цветения растения – в марте – апреле, срывая их руками и удаляя остаток стебля.

Сушат их в тени, раскладывая тонким слоем в один ряд. Сырье самого лучшего качества получается при сушке на стеллажах с сетчатыми полками из нержавеющей стали.

Листья собирают после цветения растения, начиная с того момента, когда редкие волоски на верхней стороне листовой пластинки отомрут и осыплются, листья сверху станут совершенно голые. Сбор ведут на протяжении первой половины лета. Позже растения поражаются грибком, что проявляется в виде бурых пятен вначале на верхней стороне листа, а затем на нижней. Такие листья сбору не подлежат.

Срывают обычно лишь листовые пластинки с коротким остатком черешка, иногда их срезают ножницами.

При заготовке листьев в июне-июле даже полный сбор их не вредит растениям, так как к этому моменту плоды высеялись, а в корневище уже есть запас питательных веществ.

Собранные листья высыпают в мешки или корзины и быстро доставляют на сушку.

Сушат листья в тени, на чердаках, под навесами или в сушилках при температуре 35-40°, расстилая одним слоем, но при большом собранном количестве можно раскладывать слоем не толще 2-3 см и периодически ворошить. Перед сушкой следует отбросить посторонние примеси и листья с бурыми пятнами.

Запах лекарственного сырья из цветков мать-и-мачехи своеобразный, слабый; вкус горьковатый с ощущением слизистости.

Хранят заготовленное лекарственное сырьё в закрытых коробках. Высушенные соцветия сохраняют целебные свойства 2 года, а листья – не более 3 лет.

Запах лекарственного сырья из листьев мать-и-мачехи отсутствует, вкус слабогорьковатый с ощущением слизистости.

[содержание]

 

Химический состав

Цветки мать-и-мачехи содержат тритерпены фарадиол и арнидиол, тетратерпен тараксантин, стигмастерин и ситостерин, углеводород гептакозан и дубильные вещества.

Лист содержит до 2,63 % горького гликозида туссилягина и других гликозидов, до 160 мг% флавоноидов, в том числе рутина и гиперозида, есть ситостерин, органические кислоты, дубильные вещества, сапонины, каротиноиды, до 250 мг% витамина С. Также в них содержится достаточное количество калия. Мать-и-мачеха концентрирует (накапливает) медь, селен, бром и серебро.

[содержание]

 

Действие и применение

Цветы и листья мать-и-мачехи применяют как отхаркивающее и потогонное средство. Мать-и-мачеха хорошо успокаивает кашель, растворяя мокроту, слизистые выделения и проявляет муколитический эффект (усиливает отхаркивание), ослабляет и излечивает воспалительные процессы. Обладаёт умеренной противогипоксической активностью, поливитаминным действием, способствует снижению уровня свободных радикалов во внутренней среде организма, проявляя антиоксидантные свойства. Благодаря слизи, сапонинам, полисахаридам и дубильным веществам растение обладаёт выраженным противовоспалительным эффектом. Туссилягин и эфирные масла в комплексе с указанными биологически активными веществами обеспечивают надежное восстановление дренажной очистительной функции бронхов и местных систем защиты от инфекции. Противогипоксический и антиоксидантный эффекты способствуют восстановлению трофики – снабжения тканей кислородом и питательными веществами, что улучшает состояние не только дыхательной, но и пищеварительной, мочевыделительной системы и кожи!

Напары её травы используют как мягкое обволакивающее средство при воспалениях слизистой оболочки рта, пищевода, желудка и кишечника. Листья растения употребляют в сборах при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Свежие листья, подобно листьям подорожника, прикладывают к гноящимся язвам и нарывам, используют как оттягивающий пластырь – под повязку. Траву заваривают и моют ей голову при выпадении волос и перхоти. С отваром травы готовят ванночки при опрелостях кожи у младенцев (вместе с крапивой и чередой). Внутрь применяют настой (отвар) из 4 ч. ложек измельченных листьев на 1 стакан кипятка, пьют из расчета 1-2 стакана в день самостоятельно или в сборах. Сладкие детские микстуры и пастилки с экстрактом мать-и-мачехи продаются в аптеках для лечения кашля и заболеваний горла. Экстракт травы входит также в состав косметических средств по уходу за кожей головы и рук, появившихся в последнее время и обладающих очень неплохим лечебным действием.

Мать-и-мачеха – один из самых ранних медоносов.

Настой

Мать-и-мачеху назначают при бронхитах, кашле, плевритах, ларингитах, фарингитах, бронхоэктазах в виде настоя из 15 г сырья на 200 мл воды по 1 столовой ложке через 2-3 часа.

Компрессы при опоясывающем лишае

Большое облегчение приносят компрессы из кашицы листьев. Держать, утеплив, 20-30 минут, делать 2-3 раза в день.

Сок

Для повышения иммунитета пить сок листьев по 1-2 столовые ложки до 4-6 раз в день в течение 7-10 дней несколько сезонов подряд (лучше всего в июне).

Сбор при воспалении придатков

Смешать поровну измельчённые листья мать-и-мачехи и донника жёлтого. 1 столовую ложку смеси залить стаканом кипятка. Дать покипеть 1-2 минуты. 1 час настоять. Процедить. Принимать по 3-4 столовые ложки 5 раз в день. Курс 2-3 недели. На этот период рекомендуется воздержание от половой жизни.

Крепкий отвар

Готовят из равных частей мать-и-мачехи, крапивы и корней лопуха. 3 ст. ложки смеси (по 1 ст. ложке каждого компонента) заливают 1 л горячей воды и кипятят 5-7 минут. Затем отвар процеживают, а остаток отжимают. Этим средством моют голову, чтобы укрепить корневую систему волос, избавиться от перхоти и зуда, используют для примочек и компрессов при раздражении кожи и нарывах, а также после бритья в случае очень чувствительной кожи как смягчающее средство.

Чай

Заваривают как обычный чай и пьют при кашле, удушье, поскольку этот напиток действует как бронхоочистительное, противовоспалительное и кровоочистительное средство.

Порошок

Измельченные сухие листья курят, как махорку, при одышке и затрудненном дыхании, а также для снятия зубной боли.

Порошок из листьев мать-и-мачехи рекомендуется принимать по 1/3 ч. ложки 3 раза в день при простудных заболеваниях.

Внимание!

Нужно осторожно выбирать места сбора растения, так как оно может поселиться и в загрязненных районах.

Смешать поровну измельчённые листья мать-и-мачехи и донника жёлтого. 1 столовую ложку смеси залить стаканом кипятка. Дать покипеть 1-2 минуты. 1 час настоять. Процедить. Принимать по 3-4 столовые ложки 5 раз в день. Курс 2-3 недели. На этот период рекомендуется воздержание от половой жизни.

[содержание]

Источник информации:

1. Иллюстрированная энциклопедия "Лекарственные травы России";

2. Иллюстрированная энциклопедия "Лекарственные растения луга";

3. "Лекарственные растения" Попов В.И., Шапиро Д.К., Данусевич И.К.;

4. "Лекарственные растения и их применение в народе" Носаль М., Носаль И.;

5. "Целебные сорняки" Щадилов Е.

6. "Боровая матка и другие травы для женского здоровья" Левченко Н.В.;

7. "Растения – твои друзья и недруги" Ахмедов Р.Б.


Комментарии

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *

 :)   ;)  :D
 :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:
 :like:  :angel:  :love:

Введите символы: *
captcha
Обновить