Оксиянт

Оксиянт

Назначение

Эмульгатор.

Получение

Синтетический эмульгатор первого рода. Получают из ангидрида янтарной кислоты и высших оксиэтилированных спиртов в мягких условиях.

Гигиенические нормы

В РФ разрешён.

Применение

Оксиянт позволяет получать высокоустойчивые солюбилизаторы, что необходимо для производства полифункциональных пищевых добавок с вкусо- и ароматообразующими свойствами для мясной промышленности.

Источник информации

  1. "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова
Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *
Введите символы: *
captcha
Обновить