Содержание:
Оздоровление организма
Забытые целители
Фрукты и ягоды
Орехи
Овощи
Витамины
Минеральные вещества
Лекарственные растения
Маслотерапия
Раздельное питание
Вредное питание
Пищевые добавки
Добавки в продуктах
Очищение организма
Капилляротерапия
Питание при заболеваниях
Питание при гастрите
Питание при сахарном диабете
Питание при язве желудка
Полезные сведения
Поиск
В разделе
Антиокислители Антислёживающие агенты Ароматизаторы Вещества, способствующиежизнедеятельности
микроорганизмов Влагоудерживающие агенты Гелеобразователи Другие добавки Загустители Защитные газы Интенсивные подсластители Консерванты Красители Наполнители Носители, растворители,
разбавители Осушители Отбеливатели Охлаждающие и
замораживающие агенты Пеногасители и
антивспенивающие агенты Плёнкообразователи Подкислители Пропелленты Разделители Разрыхлители Регуляторы кислотности Сахарозаменители Солёные вещества Средства для снятия
кожицы с плодов Средства для
капсулирования Средства для
таблетирования Стабилизаторы Стабилизаторы замутнения Стабилизаторы пены Улучшители хлебопекарные Уплотнители Усилители вкуса и аромата Ферменты Фиксаторы окраски Эмульгаторы
E950
E951
E952
E954
E956
E960
Дульцин
Миракулин
Монеллин
Осладин
Полиглюкоза
Стевия
Филодульцин
Эритрит
Эрнандульцин
Эрнандульцин
Назначение
Подсластитель.
Внешний вид
Красный порошок или гранулят, раствор в воде имеет красный цвет.
Природный источник
Природный подсластитель, выделенный из листьев и цветов сладкой травы Lippia dulcis, произрастающей в Мексике.
Гигиенические нормы
Отрицательным свойством эрнандульцина является наличие сильного длительного послевкусия (горечь, жгучесть). В РФ не имеет разрешения на применение в пищевом производстве
Источник информации:
1. "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова
Комментарии
Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.