Виолоксантин Е161е

E161e

Виолоксантин Е161е

Назначение

Краситель (каротиноид, ксантофилл).

Внешний вид

Растворы в углеводородах имеют цвет от жёлтого до красно-оранжевого.

Природный источник

Жёлтые анютины глазки, другие цветы и фрукты.

Гигиенические нормы

ЕС: больше не разрешён для окрашивания пищевых продуктов. В РФ разрешён.

Применение

Не имеет промышленного значения.

Отрицательное действие на организм

Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.

Источник информации

  1. "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова
  2. "Опасные пищевые Е-добавки. Информационно-справочное пособие" Ю.А. Серов
Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *
Введите символы: *
captcha
Обновить