Содержание:
Оздоровление организма
Забытые целители
Фрукты и ягоды
Орехи
Овощи
Витамины
Минеральные вещества
Лекарственные растения
Маслотерапия
Раздельное питание
Вредное питание
Пищевые добавки
Добавки в продуктах
Очищение организма
Капилляротерапия
Питание при заболеваниях
Питание при гастрите
Питание при сахарном диабете
Питание при язве желудка
Полезные сведения
Поиск
В разделе
Антиокислители Антислёживающие агенты Ароматизаторы Вещества, способствующиежизнедеятельности
микроорганизмов Влагоудерживающие агенты Гелеобразователи Другие добавки Загустители Защитные газы Интенсивные подсластители Консерванты Красители Наполнители Носители, растворители,
разбавители Осушители Отбеливатели Охлаждающие и
замораживающие агенты Пеногасители и
антивспенивающие агенты Плёнкообразователи Подкислители Пропелленты Разделители Разрыхлители Регуляторы кислотности Сахарозаменители Солёные вещества Средства для снятия
кожицы с плодов Средства для
капсулирования Средства для
таблетирования Стабилизаторы Стабилизаторы замутнения Стабилизаторы пены Улучшители хлебопекарные Уплотнители Усилители вкуса и аромата Ферменты Фиксаторы окраски Эмульгаторы
Ланолин Е913
Назначение
Глазирователь (глянцеватель), разделитель.
Получение
Очисткой шерстяного воска, который экстрагируют органическими растворителями из шерсти овец.
Гигиенические нормы
В РФ разрешён в качестве глазирователя в свежих цитрусовых, дынях, ананасах, персиках, грушах, яблоках (поверхностная обработка), конфетах, драже, шоколаде, мучных кондитерских изделиях, покрытых глазурью, жевательной резинке, орехах, кофе в зёрнах, биологически активных добавках к пище.
Применение
Применяется в качестве глазирователя, разделителя, носителя, компонента основы жевательной резинки, а также для приготовления косметических кремов.
Источник информации:
1. "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова
Комментарии
Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.