E925 E928 Антраниловая кислота Полиоксиэтилен

Полиоксиэтилен

Назначение

Вещество, облегчающее фильтрование, осветлитель.

Внешний вид

Белый порошок.

Получение

Полимеризацией окиси этилена в массе или суспензии. Примеси: полиоксиэтилены с меньшей молекулярной массой.

Гигиенические нормы

Допустимое суточное потребление отсутствует. В РФ разрешён в качестве осветляющего, фильтрующего материала, флокулянта и сорбента в виноматериалах.

Применение

В виноделии в небольших количествах как добавка к бентониту при осветлении сусла для увеличения скорости осаждения, особенно наиболее мелких частиц. Время осветления сусла при использовании полиокса сокращается до 2-6 ч. При этом обеспечивается более быстрое выведение из мутного сусла взвесей с адсорбированными на них окислительными ферментами и дикой микрофлорой.

Другие области применения:

в производстве водорастворимых плёнок и нитей, как загуститель для латексов, коагулянт и др.

Источник информации:

1. "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова

Комментарии

Идёт загрузка...

Оставить комментарий

Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *	Размер 1 2 3 4 5 6 7
Введите символы: * Обновить