Бромат кальция Е924b

E924b

Бромат кальция Е924b

Назначение

Окислитель, улучшитель хлебопекарный.

Внешний вид

Бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок без запаха.

Метаболизм и токсичность

Проявляет канцерогенное действие.

Гигиенические нормы

Запрещён в большинстве стран для хлебопечения. В РФ запрещён.

Отрицательное действие на организм

Вызывает раковые опухоли.

Источник информации

  1. "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова
  2. "Опасные пищевые Е-добавки. Информационно-справочное пособие" Ю.А. Серов
Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *
Введите символы: *
captcha
Обновить